Le information: partenaires recherche frais, tendance mexicaine cooking à north park souvent choisissez une soirée ensemble night on Galaxy Cantina & Grill. Visite annonce gayurs peuvent diminuer set for déjeuner ou dîner après dépenser une seule journée à Los Angeles Jolla Shores Beach, c’est right next door. Le bistro spécialisé dans pays d’Amérique du Nord nourriture agrafes, y compris tacos et margaritas, et contribue fruits de mer lourds plats couples ne trouver chez divers autres spots. Couples régulier Galaxy Cantina & Grill en raison de son spécial mexicain food, haut de gamme solution et radiant atmosphère.
Beaucoup couples planifier visites à Los Angeles Jolla Shores bord de la mer, à La Jolla, Ca, se détendre et se détendre. Ils peuvent play à l’intérieur du sable, absorber les rayonnement, et absorber opinions du à couper le souffle Océan Pacifique. Tant qu’ils besoin vérifier l’eau, ils peuvent louer des planches de surf ou des kayaks de régional entreprises.
Après tous les jours de plage tâches, couples sont généralement affamés, et ne veulent pas faire un voyage beaucoup pour quelques frais, haut de gamme repas – et peut-être un agréable vue de l ‘eau. C’est chaque fois qu’ils repèrent un café ou un restaurant avec beaucoup extérieur tables à manger, une ambiance nord-américaine ambiance, ainsi que d’autres visiteurs habillés en côte vêtements. Ce restaurant est Galaxy Cantina & Grill.
«nous autant outdoor assis comme indoor assis. Et depuis COVID-19 modifications, nous avons maintenant aussi mettre en place trois à quatre tables à manger concernant trottoir, «déclaré Trey Foshee, Galaxy Cantina & Grill propriétaire et co-chef.
Une fois couples s’asseoir, ils peuvent acheter plusieurs faits main margaritas remplis de nouveau composants – pas de mélanges.
«la propre} margarita a-été choisi l’un des recommandés en ville. Tous nos jus est pressé chaque jour, et en plus nous serrons la main chacun à commander. Nous ne utiliser mélanges. C’est vraiment tout frais produit, «Trey mentionné.
Les diners peuvent affamés après tous les jours quand vous regardez le sable et eau, nombreux ordre un grand aidant d’un des domaines: Baja Fried seafood. Le taco repas est en fait servi avec de la crème chili-lime, de la mousse d’avocat et du pico de gallo.
Beaucoup amoureux choisir partager quelques-uns des bistro, comme le queso fundido avec des piments shishito et des tortillas ou une quesadilla de crevettes de maïs grillée bleu avec crema and jack fromage parmesan.
Pour dessert, ils peuvent être capables emmener les churros avec vanille crème glacée garnie de mexicain bonbons à limit off an inoubliable côte date. Si oui ou non ils tendance à couvrir down une plage heure ou obtenir une simple bouchée le night out, amoureux rencontrer beaucoup raisons pour lesquelles vous devriez garder trouver son chemin du retour au Galaxy Cantina & Grill.
Créer un Confortable Beachside Vibe
Six il y a, Trey souhaitait ouvrir un pays nord-américain bistro dédié à la food le gars aimé pour préparer.
«je toujours j’ai un amour pour mexicain culture et repas suivant le voyages we pris la vérité s’y dit à surf. As I got in le culinary globe, I commencé reconnaître qui était qui se passait là-bas. I avait une appréciation à cause de cela, «le gars déclaré.
Lui et son génial chef Chef, Christine Rivera, prendre la décision de développer un restaurant idée centré sur quoi hillcrest indigènes apprécié. Très, Trey et Christine ont conçu un mexicain plan d’alimentation responsabilisé par frais aliments de Ca.
«Dès que nous étions penser à quoi que vous souhaité, nous avons décidé de cible un hillcrest experience. Il sérieusement link l’intérieur communauté, donc tacos de poisson commencé la dialogue, «Trey dit nous.
Galaxy Cantina & Grill normalement parmi les sole restaurants pendant le city qui sert une combinaison de savoureux pays d’Amérique du Nord de la nourriture et délicieux margaritas . Bien que couples peuvent trouver super mexicain de la nourriture et super margaritas à north park, {ils pourraient|ils peuvent|ils peuvent|ils pourraient|ils pourraient|ils ont pu|ils n’ont pas mettre la main sur les deux dans un cafe le date night.
«il semblait y avoir pas nulle part dans du San Diego area où vous pourriez obtenir les deux un efficace margarita et efficace pays nord-américain dîner; vous pourriez un ou peut-être le autre pas les deux, «Trey déclaré.
Le Galaxy Cantina & Grill en plus sert trésor tortillas de maïs, sol à partir de zéro et préparé tous les jours. Le maïs est expédié d’Oaxaca avant le staff le cuit, le broie, le presse et le gril . Le café est toujours vraiment le seul place à la métropole se préparer tortillas comme ça, avec additional action est important dans le goût.
Donner du soutien à la communauté {Pendant|tout au long de|à travers le|Pendant|pendant|pendant la pandémie COVID-19
The Galaxy Cantina & Grill idée est exclusif quand vous regardez le hillcrest zone. Restaurants haut de gamme, axés sur les chefs mexicains typiquement fournissent des plats chers et nourriture camions fournir rapide hits s’engager. Partenaires pas obligé habiller consommer chez Galaxy Cantina & Grill, ainsi que vous ne devriez pas acheter au counter comme ils ‘ d à une taquería. Le bistro est en fait informel avec un personnel, mais amis don ‘ pas besoin transformer hors de leur côte vêtements dîner la vérité s’y dit.
«nous avons un avec tous les quartier et les vacanciers «, déclaré Trey.
Néanmoins, business n’était pas commun pour Galaxy Cantina & Grill considérant que le pandémie COVID-19 arrêter zones de hawaii neuf mois dans le passé. Ces fermetures nécessaires la majorité restaurants à déplacer vers fournir plats à emporter ou fermer tout droit tout à fait.
Trey reconnaît la nécessité de précautions et a maintenant été essayant son mieux pour gérer les restrictions. Même si le restaurant soit en fait fermé, Trey encourage couples commander cadeau cartes pour un rendez-vous soirée quand Le Galaxy Cantina & Grill rouvre. Amis exactement qui acheter un cadeau crédit de 50 $ en plus recevoir un cadeau crédit bonus.
Trey ainsi que le group proposer de revenir même plus fort après un vaccin COVID-19 permet l’entreprise à reprendre service comme d’habitude.
«nous avons vu beaucoup restaurants nord-américains aller et venir, et nous sommes encore ici. Christine pourrait le cuisinier depuis ouverture heure, tandis que le entier group est bon les gens qui ont confiance ce produit nous sommes faire. Nous heureux de être ici, création individus heureux, «le gars mentionné.
Galaxy Cantina et Partners target California Cuisine
Galaxy Cantina & Grill a établi lui-même comme une agrafe en bord de mer pour les dateurs de hillcrest. Le bistro lien avec autre restaurants régionaux aidé cela forme un pedigree pour réussir.
Au début, Galaxy Cantina & Grill était simplement juste un table, servant comme une ramification de bien établie frère restaurant, George’s du Cove. Élu le meilleur cafe à hillcrest, George’s pourrait disponible depuis 34 ans. Galaxy Cantina & Grill peut aussi être connecté à un autre restaurant commun, Ca Moderne.
Californie cuisine is about using season, local ingrédients créer le plus efficace dégustation plats. Leur supplémentaires restaurants ont suivi que cuisine exigence, et Galaxy Cantina & Grill suivis dans leurs pas.
«Nous avons réfléchi à exactement ce un mexicain restaurateur ouvrirait zone. Nous ne need make n’importe quel mexicain basiques {qui|qui pourrait|qui ne vendra here. Nous concentrons pourquoi est bon sens d’un Mexicain nourriture point de vue dans la région nous sommes dedans, «Trey dit nous tous.
Les tacos du bistro sont devenus bien connus, mais très ont moins commun mexicain offres. Comme, son Octopus Tostada est en fait grillé sur un poêle à bois barbecue, tandis que le salsa épicée orange-habanero rassemble les uns avec les autres le poulpe, le haricot et l’avocat types. La basse grillée au bois, avec l’adobo scrub et l’aïoli de cresson, fournit atteint un passionné utilisant aussi. {Son|Leur|L’épaule de porc braisée et rôtie soutenue avec chou, haricots rouges, chicharrón, radis et coriandre, montre exactement comment augmenté mexicain nourriture tend à être.
Avec un tel un solide lien avec célèbre zones, Trey et son team besoin de voir Galaxy Cantina & Grill prospèrent if la frère restaurants ont en fait. Le restaurant se concentre sur du hillcrest zone , avant-gardiste sélection, et une environnement invitante assurer les convives garde revenir.
«Je envisager Galaxy un décontracté lieu à play pour un taco et un alcool. Ou pour repas et un rendez-vous night. Il répond à tous les appels téléphoniques «, said Trey.
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